Mallorca, die größte der Baleareninseln, ist nicht nur für ihre atemberaubenden Strände und malerischen Dörfer bekannt, sondern auch für ihre vielfältige und köstliche Küche. Eine der besten Möglichkeiten, die kulinarische Vielfalt Mallorcas zu erleben, ist das Essen von Tapas. In diesem Blogartikel nehmen wir dich mit auf eine gastronomische Reise durch die Welt der Tapas auf Mallorca und geben dir einige Tipps, wo du die besten Tapas-Restaurants findest.

Was sind Tapas?

Tapas sind kleine, vielfältige Gerichte, die in Spanien traditionell als Appetitanreger serviert werden. Sie können warm oder kalt sein und reichen von einfachen Oliven und Käse bis hin zu aufwendigen Gerichten wie Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen) oder Patatas Bravas (frittierte Kartoffeln mit scharfer Sauce). Das Teilen von Tapas ist ein sozialer Akt, der das Essen zu einem geselligen Erlebnis macht.

Die Geschichte der Tapas

Die Ursprünge der Tapas sind nicht ganz klar, aber es wird angenommen, dass sie im 13. Jahrhundert entstanden sind, als die spanischen Könige begannen, kleine Snacks zu servieren, um den Wein zu begleiten. Der Name „Tapa“ stammt vom spanischen Wort „tapar“, was „decken“ bedeutet. Es wird erzählt, dass die ersten Tapas Scheiben von Schinken oder Brot waren, die Gläser abdeckten, um Fliegen fernzuhalten.

Tapas auf Mallorca

Die mallorquinische Küche bietet eine Vielzahl von Tapas, die lokale Zutaten und traditionelle Rezepte widerspiegeln. Hier sind einige der beliebtesten Tapas, die du auf Mallorca probieren solltest:

1. Sobrasada: Eine traditionelle mallorquinische Wurst aus rohem Schweinefleisch, Paprika und Gewürzen. Sie wird oft auf Brot serviert und kann auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
2. Pimientos de Padrón: Kleine grüne Paprika, die in Olivenöl gebraten und mit grobem Salz bestreut werden. Der Spaß daran ist, dass die meisten mild sind, aber manchmal findet man eine sehr scharfe Paprika.
3. Tortilla Española: Ein klassisches spanisches Omelett aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
4. Calamares a la Romana: Frittierte Tintenfischringe, die goldbraun und knusprig sind. Oft werden sie mit einer Zitrone serviert.
5. Gambas al Ajillo: Knoblauchgarnelen, die in Olivenöl mit viel Knoblauch und Chili gebraten werden. Ein absolutes Muss für Meeresfrüchte-Liebhaber!
6. Ensaladilla Rusa: Ein russischer Salat, der in Spanien populär ist. Er besteht aus gekochtem Gemüse, Eiern und Mayonnaise.

Die besten Tapas-Restaurants auf Mallorca

Wenn du auf Mallorca bist, gibt es zahlreiche Orte, an denen du köstliche Tapas genießen kannst. Hier sind einige der besten Restaurants, die du nicht verpassen solltest:

1. Bar Coto

Lage: Palma de Mallorca Bar Coto ist bekannt für seine authentischen Tapas und die entspannte Atmosphäre. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von traditionellen und kreativen Gerichten, die du in geselliger Runde teilen kannst.

2. La Bodega

Lage: Alcúdia La Bodega ist ein charmantes kleines Restaurant, das eine große Auswahl an mallorquinischen Weinen und köstlichen Tapas anbietet. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, perfekt für einen entspannten Abend.

3. Sa Bodegueta

Lage: Santa Catalina, Palma Ein beliebter Ort unter Einheimischen, der für seine große Auswahl an Tapas und eine entspannte Atmosphäre bekannt ist. Hier kannst du die mallorquinische Küche in vollen Zügen genießen.

Tipps für das Tapas-Essen auf Mallorca

• Teilen ist alles: Tapas sind dafür gedacht, geteilt zu werden.